Gaufres Végan au Millet
Commencez votre journée avec une délicieuse pile de Gaufres Végétaliennes au Millet, à la fois nutritives et savoureuses ! Fabriquées avec du millet entier, ces gaufres offrent une texture unique et une subtile saveur de noisette qui les distingue des gaufres traditionnelles. Sucrées naturellement avec des dattes et une touche de sucre brun, elles trouvent le parfait équilibre entre douceur et consistance. Une pincée de levure chimique garantit une texture légère et moelleuse, tandis qu’une pincée de sel rehausse la saveur globale. Rapides et faciles à préparer, ces gaufres sont parfaites pour le petit-déjeuner ou le brunch, et peuvent être garnies de vos fruits, sirops ou beurres de noix préférés pour un repas satisfaisant. Profitez d’un agréable début de journée avec ces gaufres au millet saines et savoureuses !
- Yield: 2 Gaufres 1x
Ingredients
75 ml de lait végétal (lait d’avoine maison ici)
100 g de millet non cuit
5–6 dattes
1/4 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à soupe de sucre brun
Instructions
- Rincez le millet et laissez-le tremper toute la nuit.
- Le lendemain, égouttez et mixez le millet trempé avec le reste des ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Faites cuire dans un gaufrier pendant environ 3 à 6 minutes (selon votre gaufrier).
Notes
Ces gaufres sont délicieuses avec une pâte à tartiner au chocolat légère et un peu de granola maison, pour un croquant supplémentaire et une saveur de noisette.
- Category: Gaufres
- Diet: Vegan
