Ingredients
75 ml de lait végétal (lait d’avoine maison ici)
100 g de millet non cuit
5–6 dattes
1/4 cuil. à café de sel
1 cuil. à café de levure chimique
1 cuil. à soupe de sucre brun
Instructions
- Rincez le millet et laissez-le tremper toute la nuit.
- Le lendemain, égouttez et mixez le millet trempé avec le reste des ingrédients dans un mixeur jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Faites cuire dans un gaufrier pendant environ 3 à 6 minutes (selon votre gaufrier).
Notes
Ces gaufres sont délicieuses avec une pâte à tartiner au chocolat légère et un peu de granola maison, pour un croquant supplémentaire et une saveur de noisette.
- Category: Gaufres
- Diet: Vegan