Vegan Strawberry-Vanilla Protein Pie
Savourez les saveurs rafraîchissantes de cette tarte protéinée aux fraises vegan, une délicieuse collation qui combine des ingrédients sains avec la douceur des fraises fraîches ! La croûte est préparée avec un mélange savoureux de sarrasin et de flocons d’avoine, offrant une base à la fois sans gluten et satisfaisante. Naturellement sucrée avec des dattes et rehaussée d’une touche de cannelle, cette tarte est non seulement savoureuse, mais aussi riche en protéines grâce à l’ajout de poudre de protéines. Les fraises vibrantes ajoutent une touche de couleur et de douceur juteuse.
- Yield: 1 Tarte de 20cm 1x
Ingredients
Units
Scale
Pour la pâte
- 100g de sarrasin grillé
- 50g de flocons d’avoine sans gluten
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 8 dattes dénoyautées
- 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau
Pour la crème
- 2 doses de protéines en poudre (goût vanille)
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- Un peu d’eau ou de lait végétal
Instructions
Pour la pâte
- Ajoutez le sarrasin grillé, les flocons d’avoine, le sel et la cannelle dans un mixeur jusqu’à obtenir une consistance farineuse.
- Ajoutez les dattes et l’eau, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte.
- Tapissez un petit moule à gâteau à fond amovible de papier sulfurisé et pressez la pâte au fond.
- Mettez de côté.
Pour la crème
- Mélangez les ingrédients secs.
- Ajoutez lentement de l’eau ou du lait végétal pour obtenir la consistance désirée.
- Versez la crème sur la base et garnissez de fraises ou d’autres garnitures.
- Réfrigérez pendant au moins une heure pour de meilleurs résultats.
Notes
Savourez une part pour le dessert, comme collation après l’entraînement, ou même pour le petit-déjeuner !
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Sans Cuisson
- Diet: Vegan
