Riz Curcuma & Soja en Sauce Tomate
Besoin d’une autre idée de dîner rapide, sain et réconfortant ?
Voici une autre recette facile que tu peux préparer en à peine 20 minutes !
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 2 Portions 1x
Ingredients
Units
Scale
- 80g de riz cru
- 100g de haricots de soja cuits
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate (ou concentré de tomate à diluer avec un peu d’eau)
- Herbes et épices de ton choix
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 pincée de sel
Garnitures au choix:
- Plus d’herbes
- Flocons de spiruline
- Graines de courge
- Olives
- …
Instructions
- Fais cuire le riz selon les indications sur l’emballage.
- À mi-cuisson, ajoute une cuillère à café de curcuma dans la casserole.
- Quand le riz est prêt, forme une boule de riz dans ton assiette.
- Ensuite, verse les fèves de soja cuites par-dessus.
- Verse la sauce tomate et ajoute tes garnitures.
- Bon appétit !
Notes
Pour une option plus économique, achètes ton soja jaune dépelliculé sec et cuit-le toi même. Tu peux ensuite le congeler pour toujours en avoir de prêt à portée de main.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plats
- Cuisine: Asiatique
- Diet: Vegan