Banana Bread Protéiné à la Vanille
Découvre cette recette simple, délicieuse et riche en nutriments pour un pain à la banane protéiné végan saveur vanille.
Ce banana bread moelleux et savoureux est fait à base de bananes mûres pour une douceur naturelle, des flocons d’avoine pour une texture consistante, et de la poudre de protéine végétale. Un tourbillon de beurre de cacahuète ajoute une touche de saveur de noisette, tandis que le lait végétal garde le pain tendre. Ajoute des éclats de cacao pour une touche chocolatée, si désiré.
Parfait pour le petit-déjeuner, les collations ou le dessert !
- Yield: 4–6 portions 1x
Ingredients
Units
Scale
- 2 bananes mûres
- 125 g de flocons d’avoine
- 30 g de protéine en poudre saveur vanille
- 30 g de beurre de cacahuète
- 60 ml d’eau ou de lait végétal (lait d’avoine maison ici)
- 1 cc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Optionnel : pépites de chocolat ou éclats de fèves de cacao
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un mixeur, combiner tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat ou les éclats de cacao jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un bol, ajouter les ingrédients restants et mélanger.
- Transférer la pâte dans un moule.
- Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 10 à 15 minutes, selon la texture souhaitée.
- Déguster !
Notes
Selon la protéine en poudre utilisée, il peut être nécessaire d’ajuster la quantité de lait pour obtenir la texture souhaitée.
- Category: Dessert / Snack
- Cuisine: Banana Bread
- Diet: Vegan
